LAAX EAT – Mobile Ordering

Wie ich das Mobile neu gestaltet habe, um Einstiegshürden zu reduzieren, die Nutzung zu vereinfachen und die Trinkgeldzahlungen um 91 % zu steigern.

Kontext

Internes WAG Projekt

Projekt Typ

App & Web-Bestelllösung

Toolkit

Figma, Miro, Jira

Rolle

UX Design

Tätigkeiten

UX Research, UI Design, Prototyping, Testing

LAAX EAT – Mobile Ordering

Wie ich das Mobile neu gestaltet habe, um Einstiegshürden zu reduzieren, die Nutzung zu vereinfachen und die Trinkgeldzahlungen um 91 % zu steigern.

Kontext

Internes WAG Projekt

Projekt Typ

App & Web-Bestelllösung

Toolkit

Figma, Miro, Jira

Rolle

UX Design

Tätigkeiten

UX Research, UI Design, Prototyping, Testing

text

LAAX EAT – Mobile Ordering

Wie ich das Mobile Ordering optimiert habe, um Einstiegshürden zu reduzieren, die Nutzung zu vereinfachen und die Trinkgeldzahlungen um 91 % zu steigern.

Kontext

Internes WAG Projekt

Projekt Typ

App & Web-Bestelllösung

Toolkit

Figma, Miro, Jira

Rolle

UX Design

Tätigkeiten

UX Research, UI Design, Prototyping, Testing

Problemstellung

Das bestehende System stellte Gäste und Gastronom:innen vor mehrere Herausforderungen:

Gäste mussten eine App herunterladen, um zu bestellen
Wer spontan essen gehen möchte, möchte nicht erst eine App installieren und sich registrieren müssen.

Die Trinkgeldfunktion wurde kaum genutzt
Da die Funktion versteckt war, wurde sie von den Gästen oft übersehen.

Keine Möglichkeit, Bestellungen zu individualisieren
Gäste konnten weder Zutaten anpassen noch Extras hinzufügen.

Jedes Restaurant hat unterschiedliche Anforderungen
Ein standardisiertes System war schwer umsetzbar, da jedes Restaurant individuelle Abläufe hat.

Lösung

Mit gezielten Massnahmen wurde ein Bestellsystem entwickelt, das für Gäste und Restaurants einen echten Mehrwert bietet:

Direkte Web-Bestellung ohne App-Download
Gäste können per QR-Code direkt mit der Web-Lösung bestellen – mit oder ohne App.

UX-Optimierung der Trinkgeldfunktion (+91 %)
Durch Emotional Design und eine intuitive Platzierung wurde die Trinkgeldfunktion sichtbarer und ansprechender gestaltet.

Mehr Flexibilität bei der Bestellung
Eine einfache UI ermöglicht es, Zutaten abzuwählen oder Extras hinzuzufügen – für eine individuellere Bestellung.

Individuelle Anpassungen & Umsatzsteigerung
Restaurants erhalten mehr Flexibilität für ihre spezifischen Anforderungen, während Vorschläge für häufig vergessene Artikel den Arbeitsaufwand reduzieren und gezielte Empfehlungen für Zusatzartikel den Umsatz steigern.

Problemstellung

Das bestehende System stellte Gäste und Gastronom:innen vor mehrere Herausforderungen:

Gäste mussten eine App herunterladen, um zu bestellen
Wer spontan essen gehen möchte, möchte nicht erst eine App installieren und sich registrieren müssen.

Die Trinkgeldfunktion wurde kaum genutzt
Da die Funktion versteckt war, wurde sie von den Gästen oft übersehen.

Keine Möglichkeit, Bestellungen zu individualisieren
Gäste konnten weder Zutaten anpassen noch Extras hinzufügen.

Jedes Restaurant hat unterschiedliche Anforderungen
Ein standardisiertes System war schwer umsetzbar, da jedes Restaurant individuelle Abläufe hat.

Lösung

Mit gezielten Massnahmen wurde ein Bestellsystem entwickelt, das für Gäste und Restaurants einen echten Mehrwert bietet:

Direkte Web-Bestellung ohne App-Download
Gäste können per QR-Code direkt mit der Web-Lösung bestellen – mit oder ohne App.

UX-Optimierung der Trinkgeldfunktion (+91 %)
Durch Emotional Design und eine intuitive Platzierung wurde die Trinkgeldfunktion sichtbarer und ansprechender gestaltet.

Mehr Flexibilität bei der Bestellung
Eine einfache UI ermöglicht es, Zutaten abzuwählen oder Extras hinzuzufügen – für eine individuellere Bestellung.

Individuelle Anpassungen & Umsatzsteigerung
Restaurants erhalten mehr Flexibilität für ihre spezifischen Anforderungen, während Vorschläge für häufig vergessene Artikel den Arbeitsaufwand reduzieren und gezielte Empfehlungen für Zusatzartikel den Umsatz steigern.

Problemstellung

Das bestehende System stellte Gäste und Gastronom:innen vor mehrere Herausforderungen:

Gäste mussten eine App herunterladen, um zu bestellen
Wer spontan essen gehen möchte, möchte nicht erst eine App installieren und sich registrieren müssen.

Die Trinkgeldfunktion wurde kaum genutzt
Da die Funktion versteckt war, wurde sie von den Gästen oft übersehen.

Keine Möglichkeit, Bestellungen zu individualisieren
Gäste konnten weder Zutaten anpassen noch Extras hinzufügen.

Jedes Restaurant hat unterschiedliche Anforderungen
Ein standardisiertes System war schwer umsetzbar, da jedes Restaurant individuelle Abläufe hat.

Lösung

Mit gezielten Massnahmen wurde ein Bestellsystem entwickelt, das für Gäste und Restaurants einen echten Mehrwert bietet:

Direkte Web-Bestellung ohne App-Download
Gäste können per QR-Code direkt mit der Web-Lösung bestellen – mit oder ohne App.

UX-Optimierung der Trinkgeldfunktion (+91 %)
Durch Emotional Design und eine intuitive Platzierung wurde die Trinkgeldfunktion sichtbarer und ansprechender gestaltet.

Mehr Flexibilität bei der Bestellung
Eine einfache UI ermöglicht es, Zutaten abzuwählen oder Extras hinzuzufügen – für eine individuellere Bestellung.

Individuelle Anpassungen & Umsatzsteigerung
Restaurants erhalten mehr Flexibilität für ihre spezifischen Anforderungen, während Vorschläge für häufig vergessene Artikel den Arbeitsaufwand reduzieren und gezielte Empfehlungen für Zusatzartikel den Umsatz steigern.

Projektziele

Bestellen ohne Umwege – einfach, schnell und effizient. Gäste bestellen ohne App-Download, das Personal wird entlastet und der Umsatz durch Empfehlungen und optimierte Trinkgeldfunktion gesteigert.


Einstiegshürden reduzieren

Bestellprozess optimieren

Arbeitsaufwand für das Personal reduzieren

Umsatz steigern

Systemintegration verbessern

Projektziele

Bestellen ohne Umwege – einfach, schnell und effizient. Gäste bestellen ohne App-Download, das Personal wird entlastet und der Umsatz durch Empfehlungen und optimierte Trinkgeldfunktion gesteigert.


Einstiegshürden reduzieren

Bestellprozess optimieren

Arbeitsaufwand für das Personal reduzieren

Umsatz steigern

Systemintegration verbessern

Projektziele

Bestellen ohne Umwege – einfach, schnell und effizient. Gäste bestellen ohne App-Download, das Personal wird entlastet und der Umsatz durch Empfehlungen und optimierte Trinkgeldfunktion gesteigert.

Einstiegshürden reduzieren

Bestellprozess optimieren

Arbeitsaufwand für das Personal reduzieren

Umsatz steigern

Systemintegration verbessern

Problemverständnis und Analyse

Nutzerbedürfnisse erforschen und zentrale Erkenntnisse gewinnen.

Analyse von Bestelldaten aus der App

Auswertung von Nutzer-Feedback

Interviews mit Restaurantmitarbeiter

Untersuchung des Userflows

Ergebnis: Die hohe Hürde für eine Bestellung die LAAX App runterzuladen und der Mangel Optionen in der UI stellten die grössten Probleme dar.

Problemverständnis und Analyse

Nutzerbedürfnisse erforschen und zentrale Erkenntnisse gewinnen.

Analyse von Bestelldaten aus der App

Auswertung von Nutzer-Feedback

Interviews mit Restaurantmitarbeiter

Untersuchung des Userflows

Ergebnis: Die hohe Hürde für eine Bestellung die LAAX App runterzuladen und der Mangel Optionen in der UI stellten die grössten Probleme dar.

Problemverständnis und Analyse

Nutzerbedürfnisse erforschen und zentrale Erkenntnisse gewinnen.

Analyse von Bestelldaten aus der App

Auswertung von Nutzer-Feedback

Interviews mit Restaurantmitarbeiter

Untersuchung des Userflows

Ergebnis: Die hohe Hürde für eine Bestellung die LAAX App runterzuladen und der Mangel Optionen in der UI stellten die grössten Probleme dar.

Ergebnisse organisieren und definieren

Das Problem klar formulieren, um gezielte Lösungen zu entwickeln.

Mindmapping der Anforderungen

Erstellung von Personas und Nutzungsszenarien

Zusammenfassung der Interviewergebnisse

Briefing des Teams mit den gewonnenen Erkenntnissen

Erkenntnis: Die wichtigsten Funktionen wurden priorisiert, um den Nutzer:innen einen schnellen und intuitiven Bestellprozess zu bieten.

Ergebnisse organisieren und definieren

Das Problem klar formulieren, um gezielte Lösungen zu entwickeln.

Mindmapping der Anforderungen

Erstellung von Personas und Nutzungsszenarien

Zusammenfassung der Interviewergebnisse

Briefing des Teams mit den gewonnenen Erkenntnissen

Erkenntnis: Die wichtigsten Funktionen wurden priorisiert, um den Nutzer:innen einen schnellen und intuitiven Bestellprozess zu bieten.

Ergebnisse organisieren und definieren

Das Problem klar formulieren, um gezielte Lösungen zu entwickeln.

Mindmapping der Anforderungen

Erstellung von Personas und Nutzungsszenarien

Zusammenfassung der Interviewergebnisse

Briefing des Teams mit den gewonnenen Erkenntnissen

Erkenntnis: Die wichtigsten Funktionen wurden priorisiert, um den Nutzer:innen einen schnellen und intuitiven Bestellprozess zu bieten.

Ideen für Lösungsmöglichkeiten

Ideen für Lösungsmöglichkeiten

Kreative und nutzerzentrierte Konzepte erarbeiten.

Kreative und nutzerzentrierte Konzepte erarbeiten.

Erstellung erster User Flows

Erstellung erster User Flows

Erstellung erster User Flows

Benchmarking von Best-Practice-Lösungen

Benchmarking von Best-Practice-Lösungen

Benchmarking von Best-Practice-Lösungen

Sammlung und Bewertung von UI-Elementen für Auswahl und Mengenanpassung

Sammlung und Bewertung von UI-Elementen für Auswahl und Mengenanpassung

Sammlung und Bewertung von UI-Elementen für Auswahl und Mengenanpassung

Erkenntnis: Die grössten Optimierungspotenziale lagen in der Reduktion unnötiger Klicks und der klaren Darstellung von Bestelloptionen.

Erkenntnis: Die grössten Optimierungspotenziale lagen in der Reduktion unnötiger Klicks und der klaren Darstellung von Bestelloptionen.

Erkenntnis: Die grössten Optimierungspotenziale lagen in der Reduktion unnötiger Klicks und der klaren Darstellung von Bestelloptionen.

Erste Lösungsansätze

Erste Lösungsansätze

Ideen in durchdachte, funktionale Designs umsetzen.

Ideen in durchdachte, funktionale Designs umsetzen.

Entwicklung von Wireframes

Entwicklung von Wireframes

Entwicklung von Wireframes

Priorisierung der wichtigsten Funktionen

Priorisierung der wichtigsten Funktionen

Priorisierung der wichtigsten Funktionen

Erste Rationalisierung der Designentscheidungen

Erste Rationalisierung der Designentscheidungen

Erste Rationalisierung der Designentscheidungen

Erkenntnis: Ein einfaches Wireframe ist kein Mangel, sondern ein strategisches Tool. Je mehr visuelle Details, desto schneller rutscht die Diskussion von UX zu UI – Reduktion schafft Fokus auf Struktur und Nutzerfluss.

Erkenntnis: Ein einfaches Wireframe ist kein Mangel, sondern ein strategisches Tool. Je mehr visuelle Details, desto schneller rutscht die Diskussion von UX zu UI – Reduktion schafft Fokus auf Struktur und Nutzerfluss.

Erkenntnis: Ein einfaches Wireframe ist kein Mangel, sondern ein strategisches Tool. Je mehr visuelle Details, desto schneller rutscht die Diskussion von UX zu UI – Reduktion schafft Fokus auf Struktur und Nutzerfluss.

Prototyp

Interaktive Prototypen erstellen und testen.

Erstellung eines Low- und High-Fidelity-Prototyps

Validierung durch erste Usability-Tests

Ziel: Minimal Lovable Product (MLP)

Erkenntnis: Die neue Trinkgeldfunktion war intuitiver und führte zu einer Steigerung der Trinkgeldzahlungen um 91 %.

Prototyp

Interaktive Prototypen erstellen und testen.

Erstellung eines Low- und High-Fidelity-Prototyps

Validierung durch erste Usability-Tests

Ziel: Minimal Lovable Product (MLP)

Erkenntnis: Die neue Trinkgeldfunktion war intuitiver und führte zu einer Steigerung der Trinkgeldzahlungen um 91 %.

Prototyp

Interaktive Prototypen erstellen und testen.

Erstellung eines Low- und High-Fidelity-Prototyps

Validierung durch erste Usability-Tests

Ziel: Minimal Lovable Product (MLP)

Erkenntnis: Die neue Trinkgeldfunktion war intuitiver und führte zu einer Steigerung der Trinkgeldzahlungen um 91 %.

Testen und Iteration

Optimierung durch Nutzertests und Feedback.

Pre-Testing mit internen Teams

Nutzer-Tests mit der Think-Aloud-Methode

Integration bewährter Komponenten in das Design-System

Ergebnis: Der optimierte Bestellprozess ist intuitiv und flexibel. Besonders stolz bin ich auf die klare Wirkung: + 91 % mehr Trinkgeldzahlungen – ein starkes Zeichen dafür, dass gutes Design messbar wirkt.

Testen und Iteration

Optimierung durch Nutzertests und Feedback.

Pre-Testing mit internen Teams

Nutzer-Tests mit der Think-Aloud-Methode

Integration bewährter Komponenten in das Design-System

Erkenntnis: Die verbesserte Individualisierung und vereinfachte UX führten zu einer höheren Akzeptanz des neuen Systems.

Testen und Iteration

Optimierung durch Nutzertests und Feedback.

Pre-Testing mit internen Teams

Nutzer-Tests mit der Think-Aloud-Methode

Integration bewährter Komponenten in das Design-System

Erkenntnis: Die verbesserte Individualisierung und vereinfachte UX führten zu einer höheren Akzeptanz des neuen Systems.

Key Takeaways

Steigerung der Trinkgeldzahlungen um 91 % durch optimierte UX

Reduzierte Einstiegshürde für Gäste durch Web-basierte Bestelllösung (kein App-Download nötig)

Verbesserte Bestellindividualisierung (Zutaten anpassen, Extras hinzufügen)

Effizientere Bestellprozesse für Gäste und Restaurants

Learnings

Klare Kommunikation mit Restaurants ist essenziell, um unterschiedliche Anforderungen zu berücksichtigen

Iteratives Testen bringt wertvolle Erkenntnisse: Besonders durch Interviews und Analytics konnten Schwachstellen gezielt verbessert werden

Datenanalyse als Schlüssel: Analysen von Bestellverhalten helfen, Probleme früh zu erkennen und gezielt Lösungen zu entwickeln

Interdisziplinäre Zusammenarbeit ist entscheidend: Trotz begrenzter Team-Ressourcen konnte das Projekt erfolgreich umgesetzt werden

Key Takeaways

Steigerung der Trinkgeldzahlungen um 91 % durch optimierte UX

Reduzierte Einstiegshürde für Gäste durch Web-basierte Bestelllösung (kein App-Download nötig)

Verbesserte Bestellindividualisierung (Zutaten anpassen, Extras hinzufügen)

Effizientere Bestellprozesse für Gäste und Restaurants

Learnings

Klare Kommunikation mit Restaurants ist essenziell, um unterschiedliche Anforderungen zu berücksichtigen

Iteratives Testen bringt wertvolle Erkenntnisse: Besonders durch Interviews und Analytics konnten Schwachstellen gezielt verbessert werden

Datenanalyse als Schlüssel: Analysen von Bestellverhalten helfen, Probleme früh zu erkennen und gezielt Lösungen zu entwickeln

Interdisziplinäre Zusammenarbeit ist entscheidend: Trotz begrenzter Team-Ressourcen konnte das Projekt erfolgreich umgesetzt werden

Key Takeaways

Steigerung der Trinkgeldzahlungen um 91 % durch optimierte UX

Reduzierte Einstiegshürde für Gäste durch Web-basierte Bestelllösung (kein App-Download nötig)

Verbesserte Bestellindividualisierung (Zutaten anpassen, Extras hinzufügen)

Effizientere Bestellprozesse für Gäste und Restaurants

Learnings

Klare Kommunikation mit Restaurants ist essenziell, um unterschiedliche Anforderungen zu berücksichtigen

Iteratives Testen bringt wertvolle Erkenntnisse: Besonders durch Interviews und Analytics konnten Schwachstellen gezielt verbessert werden

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Let's meet over coffee!

Carlina Deflorin

UX Designer at Weisse Arena AG

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